Hà Nội: Mỗi phường một tuyến các phố an toàn thực phẩm.

Thực hành phòng ngừa, ngăn chặn sự cố về an toàn thực phẩm; 100% các vụ ngộ độc thực phẩm tại tuyến phố được điều tra, xử lý kịp thời, không để tử vong do ngộ độc thực phẩm

(Nguồn: Vietnam+) Đây là mô hình thử nghiệm đầu tiên thuộc đề án "khai triển mô hình cải thiện an toàn thực phẩm với dịch vụ ăn uống tại các phường, thị trấn của 29 quận, huyện, thị xã thuộc thị thành Hà Nội, tuổi 2013-2015.

Trong đó đề án sẽ khai triển thể nghiệm xây dựng và duy trì 1 tuyến phố tụ hợp dịch vụ ăn uống bảo đảm an toàn thực phẩm tại mỗi phường. Đề án Triển khai mô hình cải thiện an toàn thực phẩm với dịch vụ ăn uống tại 176 phường, thị trấn trên toàn thành thị, tuổi 2013-2015 có tổng kinh phí thực hiện khoảng 35,7 tỷ đồng bằng nguồn sự nghiệp ngân sách thị thành.

/. Hà Nội đẩy mạnh rà soát và giám sát chỉ dẫn đối với các cơ sở dịch vụ ăn uống, trang nghiêm xử lý cơ sở cố tình vi phạm. Duyệt y thực hiện đề án sẽ góp phần nâng cao năng lực quản lý cho hàng ngũ cán bộ làm mướn tác quản lý an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống cũng như nhận thức, thực hiện đúng về an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống của người quản lý, người tiêu dùng và người chế biến thực phẩm.

Tuyết Mai (TTXVN). Ảnh minh họa. Theo đó, trên tuyến phố này sẽ tập hợp các cơ sở kinh doanh dịch vụ bao gồm cửa hàng ăn uống; quầy hàng kinh dinh thức ăn ngay, thực phẩm chín. Các tiêu chí và nội dung thực hiện bao gồm việc tổ chức điều tra ban đầu về điều kiện an toàn thực phẩm các cơ sở dịch vụ ăn uống, đánh giá tri thức thực hành của người trực tiếp chế biến, kinh dinh dịch vụ ăn uống; hướng dẫn thực hiện các tiêu chí tuyến phố tụ hội dịch vụ ăn uống bảo đảm an toàn thực phẩm, tiêu chí đối với cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, tương trợ bao tay sử dụng một lần cho cơ sở dịch vụ ăn uống; tập huấn, khám sức khỏe và cấp giấy chứng nhận cho người kinh doanh dịch vụ ăn uống tại tuyến phố; giám định và cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở dịch vụ ăn uống tại tuyến phố được chọn theo quy định; tuyên truyền đạo dục về an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống cho người chế biến kinh doanh dịch vụ ăn uống.